Resep & Cara Pembuatan Udang Goreng Tepung Roti

hai sobat, pada pertemuan kali ini saya akan membuat artikel bertemakan tentang

cara pembuatan udang gore tepung roti / fersi uciha rozi. pasti tau dong

masakan yang satu ini, masakan yang bahan utamanya dari udang segar dan di balut

dengan tepung roti yang ketika sudah di goring berwarna kuning keemasan.

oke langsung aja simak di bawah ini resep dan cara pembuatanya

RESEP UDANG GORENG TEPUNG ROTI

Bahan-Bahan

·         Tepung pani/tepung roti secukupnya

·         Bahan pelapis

·         ¼ sdt garam

·         1siung bawang putih

·         254 gr udang ukuran sedang

·         ½ sdt saus tiram

·         1 butir telur kocok

·         Sedikit air

·         Tepung terigu secukupnya (saya memakai tepung bumbu)

·         ¼ sdt lada hitam haluskan

CARA PEMBUATANYA

Langkah Membuat

·         yang pertama buang kepala udang , kupas kulitnya sisakan bagian ekor.

karat sedikit punggung udang untuk mengambil benag hitam yang ada didalamnya

karat-karat bagian bawah badan udang “jagan sampai putus ya”setelah itu luruskan

·         Lalu lumuri udang yang sudah diluruskan tadi dengan tepung maizena dan garam

secukupnya. setelah itu remas-remas perlahan lahan lalu cuci dengan sir mengalir

hingga bersih. “supaya aroma amis hilang” tiriskan

·         lalu masukan  udang ke bumbu halus. setelah itu ratakan bumbu pada seluruh

permukaan udang,keumudian biarkan hingga bumbu meresap kedalam udang

·         ambil satu udang lalu gulingkan kedalam tepung terigu “saya memakai tepung bumbu”

ratakan lalu celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke tepung roti

tekan tekan sampai tepung roti menempel  pada udang jika anda ingin lapisan

tepungnya lebih tebal silah kan maukan lagi ke telur lalu masukan ketepung lagi.

lakukan hingga udang terbalut dengan bahan pelapis. lalu masukkan udang kedalam

freezer selama 30 menit supaya tepung roti benar benar menempel dan saat di

goring tidak rontok.

·         Goreng dengan minyak panas higga matang lalu tiriskan

·         Siap disajikan

SELAMAT MENCOBA