Resep Sayur Asam Ikan Patin / sangat lezat dan ber gizi

hai semua pada kali ini saya akan membagikan resep  sayur asam ikan patin, pasti

bertanya-tanya sayur asam ikan emang bisa….? bisalah asal

mau mencoba pasti bisa enak dan juga bergisi, langsung aja simak di bawah ini

resepnya, jagan lupa klik tombol ikuti I samping kanan supaya bisa tau artike-artikel

terbaru mengenai resep-resep makanan

Bahan:

500 gram ikan patin, potong-potong
5 buah belimbing sayur, potong-potong

Bumbu:

4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
8 siung bawang merah, iris tipis.
2 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
20 buah cabai rawit merah utuh.
Garam secukupnya.
Gula pasir secukupnya.
Lada putih bubuk secukupnya.

Cara Membuat:

1. Balur ikan patin yang telah dicuci dan dipotongi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi aroma amis.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
3. Masukkan semua bumbu, masak sambil diaduk sesekali.
4. Setelah mendidih, cemplungkan ikan patin dan belimbing sayur. Masak hingga matang, jangan terlalu sering diaduk agar tidak hancur.
5. Matikan api kompor jika sudah matang. Pindahkan ke wadah saji.